Kyselina listová: Úvod a rozsah použití

Kyselina listováje syntetická a ve vodě rozpustná forma vitaminu B9. Obvykle se vytváří pro doplnění. Mnoho bochníků chleba, pečiva a cereálií obsahuje kyselinu listovou.

špagety jsou v mnoha zemích obohaceny o kyselinu listovou

V roce 1998 USA nařídily přidávání kyseliny listové do konkrétních zrn, aby byl zajištěn dostatečný příjem B9 v masovém měřítku.

Od roku 2017 86 zemí zákonem nařídilo, že pšeničná mouka musí nějaké obsahovatminimální množství kyseliny listové.

16 z 86 udělalo totéž pro kukuřičnou mouku. Šest národů také přidalo na seznam rýžovou mouku.

Magnafolate®,Výrobci a dodavatel aktivní formy kyseliny listové.

Předchozí:Které izomery jsou přítomny v živinách? Je nejlepší L nebo (6S)? A co (6S)+(6R) nebo DL? další:Nová „bitva doplňování folátů“ nové matky “