Možná, že „příděly“ vašeho imunitního systému nebyly nikdy dodány.

Obr. 1 · Obálka (vygenerovaná AI)

Jakmile skončí přestávka na festival poloviny podzimu, zdá se, že kancelář se zaplní kýcháním.

Kolega u vedlejšího stolu byl celé léto plný energie v klimatizovaných místnostech. V pondělí jsou zabalené v bundě.

Děje se to každý rok.

Někteří to setřesou za dva dny. Můžeš to protahovat skoro půl měsíce.

Většina lidí to připisuje „špatné konstituci“.

To není úplně špatně – ale ani to není celý příběh.

Jeden z možných důvodů je často přehlížen: váš imunitní systém může mít nedostatek surovin.

A nejste zdaleka sami.

Studie genů pro metabolismus folátu v čínské populaci Han zjistily, že téměř 1 ze 2 lidí nese heterozygotní variantu, zatímco zhruba 1 ze 4 nese homozygotní variantu.

U lidí s homozygotní variantou může být účinnost přeměny běžného folátu na použitelnou formu pouze jedna třetina normálního stavu – nebo dokonce nižší.

Abychom pochopili proč, začněme od začátku.

[Vizuál: Analogie zbrojní továrny – imunitní buňky se seřadí na zásoby, zatímco sklad je téměř prázdný]

Váš imunitní systém je hlavní staveniště – a funguje na jednom klíčovém materiálu

Překonání nachlazení závisí na tom, jak vaše imunitní buňky dělají svou práci.

Jakmile virus vstoupí do těla, imunitní buňky se musí rychle dělit a množit, čímž se ve velmi krátké době vytvoří armáda.

Představte si to jako stavbu budovy. Možná máte plány a pracovníky, ale stále potřebujete ocel.

Pro buněčné dělení je tou "ocelou" DNA. A jednou z nejdůležitějších surovin pro výrobu DNA je folát.

Takže folát není jen „něco pro těhotné“.

Je to spíš jako zásoba oceli pro továrnu na zbraně vašeho imunitního systému.

Když se dodavatelský řetězec porouchá, nemohou dorazit posily. Obranná linie se začíná viklat.

Výzkum na zvířatech tuto souvislost prozkoumal. V jedné studii na myších suplementace přímo použitelným kalcium-6S-5-methyltetrahydrofolátem po dobu delší než 30 dní zvýšila aktivitu NK buněk – z 3,44 % na více než 14 %. NK buňky jsou jako hlídkující důstojníci, kteří neustále cirkulují vaším krevním řečištěm a jejich schopnost odstraňovat cizí látky se také zlepšila.

Poznatky na zvířatech samozřejmě nelze přímo aplikovat na lidi. Je zapotřebí více výzkumu, abychom zjistili, co to znamená v reálném světě.

Přesto je to zajímavý směr.

Vaše strava může být v pořádku. Problémem může být způsob doručení.

Většina folátových tablet na trhu obsahuje syntetickou kyselinu listovou.

Samotná kyselina listová je neaktivní. Jakmile ho spolknete, je to spíše jako zadání objednávky: vaše tělo ho ještě musí zpracovat ve třech krocích, než se z něj stane použitelná forma, 5-methyltetrahydrofolát.

Úzkým místem je poslední krok – enzym MTHFR.

[Vizuální: Konverzní cesta ve třech krocích – MTHFR blokuje část zásoby folátu]

Nyní ta dřívější čísla dávají větší smysl. Mezi jedinci Han Číňanů asi 55,7 % nese heterozygotní variantu a přibližně 26,4 % nese homozygotní variantu.

U heterozygotní varianty se rychlost zpracování snižuje. U homozygotní varianty může účinnost klesnout až na jednu třetinu.

Dva lidé mohou užívat stejnou tabletu kyseliny listové. Jeden obdrží plnou dodávku; u druhého se zasekne v tranzitním uzlu a dorazí pouze 30 %.

Myslíte si, že jste dostatečně doplnili.

Vaše tělo stále čeká na zásilku.

Dokážete se nasytit pouze jídlem? Je to těžší, než to zní.

Co když vynecháte doplňky a budete se spoléhat výhradně na jídlo?

Můžete – ale není to snadné.

Folát je zvláště citlivý na vaření a manipulaci. Nakrájejte listovou zeleninu a namočte ji do vody a část se ztratí. Smažte je na vysokém ohni a více se ztratí. Vařte je půl hodiny a může zůstat velmi málo.

Doporučená denní dávka pro dospělé je 240 mikrogramů. Pro lidi, kteří každý den pracují a spoléhají na to, že si většinu jídel vezmou s sebou, může být neustálé dosahování tohoto cíle pouze prostřednictvím jídla problém.

Svátek poloviny podzimu mohl být skvělou příležitostí, jak sníst více zeleniny.

Ale přemýšlejte o tom: když je stůl plný masa a bohatých jídel, není talíř listové zeleniny obvykle to první, co po něm zůstane?

[Vizuál: Ilustrace ztráty kyseliny listové – ztráty při sekání, smažení a dušení]

Jak doplnit: dvě různé situace

Pokud jste mladí, jezte vyváženou stravu a málokdy se srazíte, když se mění roční období, může stačit běžná kyselina listová a listová zelenina. Není potřeba utrácet navíc.

Pokud ale nastydnete při každém sezónním přechodu, hojíte se pomaleji než vaši kolegové, cítíte se unavení, i když máte dostatek spánku, nebo máte starší členy rodiny, kteří po léta užívali doplňky stravy, aniž by viděli velkou změnu, možná by stálo za to vyzkoušet formu, kterou vaše tělo dokáže přímo rozpoznat: 6S-5-Methyltetrahydrofolát vápenatý.

Obchází proces přeměny a může být absorbován ve střevě bez závislosti na genotypu.

Při výběru tohoto typu produktu zkontrolujte dvě věci.

Nejprve konfigurace: hledejte 6S. Toto je forma, kterou tělo rozpozná.

Za druhé, podívejte se na stabilitu a čistotu.

Studie publikovaná v *Molecules* porovnávala různé krystalické formy aktivního folátu. Krystalická forma C udržovala účinné plazmatické hladiny téměř čtyřikrát déle než srovnávací forma, s úplnější absorpcí a využitím [3].

Jen málo ingrediencí na trhu splňuje tento standard krystalické formy. Magnafolate je jedním z nich.

Tři malé věci, které můžete udělat hned po festivalu poloviny podzimu

[Vizuál: Kontrolní seznam akcí – dobře se vyspěte, jezte zeleninu, zkontrolujte štítek ingredience]

Za prvé: Přestaňte během dovolené zůstávat dlouho vzhůru. Proliferace imunitních buněk vrcholí během hlubokého spánku.

Za druhé: Přidejte na stůl talíř lehce naolejované, rychle smažené listové zeleniny. Neduste je příliš dlouho.

Za třetí: Vyndejte si doma lahvičku folátu a zkontrolujte seznam přísad. Je tam napsáno „kyselina listová“ nebo „6S-5-methyltetrahydrofolát vápenatý“?

Při výběru doplňků pro starší členy rodiny může být tento řádek malým písmem důležitější než velká čísla na přední straně obalu.

Podívejte se, pak se vraťte a zanechte komentář: který z nich je uveden na vaší láhvi?

Upozornění: Tento článek je určen pouze pro účely vzdělávání a výměny. Nepředstavuje lékařskou radu a nenahrazuje diagnózu nebo pokyny od licencovaného lékaře nebo klinického odborníka na výživu. Doplňky stravy nejsou léky a nemohou diagnostikovat, léčit nebo předcházet onemocnění. Jedinci, kteří plánují těhotenství, jsou těhotní, kojí, žijí s chronickými onemocněními nebo užívají dlouhodobě léky, by se měli ohledně suplementace folátem řídit lékařskou radou nebo se poradit s kvalifikovaným zdravotníkem.

Reference

[1] Xue J, Ma W, Tu H a kol. Studie účinků 6S-5-methyltetrahydrofolátu vápenatého na posílení imunity u myší. Čínská medicína a farmacie, 2021, 11(17): 29.–33.

[2] Yang B, Liu Y, Li Y a kol. Geografická distribuce polymorfismů genu MTHFR C677T, A1298C a MTRR A66G v Číně: nálezy od 15357 dospělých národnosti Han. PLoS ONE, 2013, 8(3): e57917.

[3] Lian Z, Chen H, Liu K a kol. Zlepšená stabilita stabilní krystalické formy C vápenaté soli 6S-5-methyltetrahydrofolátu, vývoj metody a validace metody LC–MS/MS pro farmakokinetické srovnání u potkanů. Molekuly, 2021, 26(19): 6011.

[4] Lian Z, Liu K, Gu J a kol. Biologické vlastnosti a aplikace kyseliny listové a 5-methyltetrahydrofolátu. China Food Additives, 2022(2): 229–238.